Η Δρ. Μαρία Σαλαμούρα είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο γνωστικό αντικείμενο “Διοίκηση Μάρκετινγκ” του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων, του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Διδάσκει μαθήματα μάρκετινγκ στο Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, στο «Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων – ΠΜΣ ΜΒΑ», στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Διοίκηση Επιχειρήσεων για Στελέχη – Executive MBA» και στο Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Στρατηγική Διοίκηση Τουριστικών Προορισμών & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» της Σχολής Επιστημών της Διοίκησης, του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Είναι επίσης, Καθηγήτρια-Σύμβουλος στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, στο Πρόγραμμα «Διοίκηση Τουρισμού» (ΔΙΤ,) ενώ υπήρξε και Καθηγήτρια-Σύμβουλος στο Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη «Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων», της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών.

Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στο Μάρκετινγκ από το ίδιο Τμήμα. Είναι μέλος της Ελληνικής Ακαδημίας Μάρκετινγκ, του Academy of Marketing Science, καθώς και του Eργαστηρίου Διοίκησης, Επιχειρηματικότητας και Καινοτόμου Εκπαίδευσης – Ε.Δ.Ε.Κ.Ε. του Τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Επιπλέον, είναι συνεργάτης του Εργαστηρίου Καινοτόμου Τουριστικής Επιχειρηματικότητας και Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού “iTED Lab” του Τμήματος Οικονομικής και Διοίκησης Τουρισμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου.

Έχει επιβλέψει και έχει υπάρξει μέλος εξεταστικών επιτροπών σε αρκετές διπλωματικές εργασίες προπτυχιακού και μεταπτυχιακού επιπέδου. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την καταναλωτική συμπεριφορά, την ικανοποίηση και την ποιότητα εξυπηρέτησης πελατών, την ανάπτυξη τουριστικών προϊόντων και τη διαχείριση εικόνας προορισμών. Μέρος του ερευνητικού της έργου έχει δημοσιευτεί σε πρακτικά διεθνών επιστημονικών συνεδρίων με κριτές και σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.