Πρόσθετες Πληροφορίες

• Τύπος μαθήματος: Υποχρεωτικό
• Έτος Σπουδών: 1ο
• Εξάμηνο Σπουδών: Εαρινό
• Αριθμός Πιστωτικών Μονάδων: 6 ECTS
• Εβδομαδιαίες Ώρες Διδασκαλίας: 3
• Όνομα διδάσκοντος / διδασκόντων: Δρ. Μαρία Σαλαμούρα, Δρ. Αλέξης Πατάπιος - Κόντης
• Περιεχόμενο μαθήματος:

   

  • Τουριστικό Μάρκετινγκ-Έννοιες-Ορισμοί. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τουριστικού χώρου. Ανάλυση τουριστικής προσφοράς και ζήτησης.
  • Διαδικασία Αγοραστικής Απόφασης και Συμπεριφορά Καταναλωτή. Ανάγκες-κίνητρα-Θεωρίες υποκίνησης.
  • Έρευνα τουριστικής αγοράς (πρωτογενείς και δευτερογενείς πηγές, ερωτηματολόγια, σύστημα πληροφοριών μάρκετινγκ).
  • Τμηματοποίηση-Στόχευση τουριστικής αγοράς και Τοποθέτηση τουριστικού προϊόντος
  • Προϊόν: εικόνα (image), μάρκα (brandname), διαφοροποίηση, ανάλυση προϊόντος.
  • Κατάστρωση σχεδίων τουριστικού μάρκετινγκ.
  • Ανάπτυξη νέων προϊόντων, κύκλος ζωής του προϊόντος, ιδιαιτερότητες προϊόντων και υπηρεσιών.
  • Μίγμα προβολής και επικοινωνίας στην τουριστική αγορά: μοντέλα επικοινωνίας, στόχοι και στρατηγική της διαφήμισης, στόχοι και τεχνικές προώθησης των πωλήσεων, στόχος και τεχνικές δημόσιων σχέσεων, οργάνωση και στόχοι προσωπικών πωλήσεων.
  • Διανομή στην τουριστική αγορά: κανάλια διανομής, ενδιάμεσοι, επιλογή καναλιών διανομής, πολιτική ενδιαμέσων
  • Τιμή στην τουριστική αγορά: ελαστικότητα της ζήτησης, ακαμψία και ευκαμψία τιμών, παράγοντες διαμόρφωσης της τιμής, διαφοροποίηση τιμής, τεχνικές καθορισμού της τιμής
  • Τα 3 επιπλέον Π στο τουριστικό μάρκετινγκ: οι άνθρωποι, οι διαδικασίες, η φυσική υπόσταση των υπηρεσιών.
• Επιδιωκόμενα μαθησιακά αποτελέσματα:

  
  
  

  Το μάθημα σκοπεύει στο να βοηθήσει τον μεταπτυχιακό φοιτητή να κατανοήσει τις αρχές, την φιλοσοφία και τις εφαρμογές που χαρακτηρίζουν το Τουριστικό Μάρκετινγκ. Διερευνάται η εφαρμογή του τόσο σε μάκρο-επίπεδο (σε επίπεδο τουριστικών προορισμών), όσο και μίκρο-επίπεδο (σε επίπεδο τουριστικών επιχειρήσεων), παρουσιάζονται οι βασικές ιδιαιτερότητες του τομέα της φιλοξενίας και των ταξιδιών και αναλύονται τα 7 «Π» που διαμορφώνουν το μίγμα τουριστικού μάρκετινγκ.

  Μετά την επιτυχή παρακολούθηση του μαθήματος αυτού, ο φοιτητής θα μπορεί να:

  Εξηγήσει το περιεχόμενο του μάρκετινγκ υπηρεσιών του τομέα της φιλοξενίας και των ταξιδιών.

  Περιγράψει τη δομή και τα χαρακτηριστικά της τουριστικής ζήτησης και προσφοράς σε σχέση με την φιλοσοφία του μάρκετινγκ.

  Κατανοήσει τους βασικούς παράγοντες επηρεασμού της συμπεριφοράς των τουριστών.

  Εξηγήσει τις αρχές της έρευνας τουριστικής αγοράς.

  Περιγράψει τη διαδικασία τμηματοποίησης και στόχευσης της τουριστικής αγοράς και τοποθέτησης τουριστικών προϊόντων σε διαφορετικές αγορές-στόχους.

  Περιγράψει την έννοια του μίγματος τουριστικού μάρκετινγκ και αναλύσει τα χαρακτηριστικά των στοιχείων που το απαρτίζουν.

  Αναλύσει την διαδικασία κατάστρωσης επιτυχημένων σχεδίων τουριστικού μάρκετινγκ.

• Προαπαιτούμενα: Κανένα
• Συνιστώμενη Βιβλιογραφία προς μελέτη:

  
  
  

  α) Βασική βιβλιογραφία:

  • Kotler Philip, Bowen T. John, Makens James, Baloglu Seyhmus (2019), Μάρκετινγκ Τουρισμού & Φιλοξενίας, Αθήνα: Π.Χ.Πασχαλίδης.
  • Kotler, P. et. al (2017) Marketing for Hospitality and Tourism (7th edition). England: Pearson.
  • Αυλωνίτης, Γ., Παπασταθοπούλου, Π. (2010): Marketing Plans: πώς να σχεδιάζετε αποτελεσματικά προγράμματα μάρκετινγκ, Αθήνα: Σταμούλης.
  • Alan Fyall, Patrick Legoherel, Isabelle Frochot, Youcheng Wang (2020) Μάρκετινγκ Τουρισμού και Φιλοξενίας, Αθήνα: Rosili.
  • Jochen Wirtz, Christopher Lovelock (2018) Μάρκετινγκ Υπηρεσιών, Θεσσαλονίκη: ΔΙΣΙΓΜΑ.

  β) Συμπληρωματική βιβλιογραφία:

  • Kotler, P. (2011) Μάρκετινγκ Μάνατζμεντ: Ανάλυση, Σχεδιασμός, Υλοποίηση και Έλεγχος (12η έκδοση). Αθήνα: Εκδόσεις ΕΜΙ – Interbooks.
  • Σιώμκος Γεώργιος Ι. (2003), Εισαγωγή στο Στρατηγικό Μάρκετινγκ, Αθήνα: Σταμούλης.
  • Holloway, R. (2003) Τουριστικό Μάρκετινγκ. Αθήνα: Εκδόσεις Κλειδάριθμος.
  • Middleton, V.T.C. et al. (2009) Marketing in Travel and Tourism, 4th ed. London: Routledge.
  • Middleton V. & Hawkins R. (2004), Τουριστικό Μάρκετινγκ για Βιώσιμη Ανάπτυξη, Αθήνα: Κριτική.
  • Solomon, Michael R., Marshall, Greg W. and Stuart, Elnora W. (2021), Μάρκετινγκ: αληθινοί άνθρωποι, αληθινές επιλογές, 10η έκδ., επιστημονική επιμέλεια: Αλέξανδρος Αποστολάκης, Μάρκος Κουργιαντάκης, Μαρία Σαλαμούρα, Αθήνα: Εκδόσεις Τζιόλα.
  • Ηγουμενάκης, Ι. (1996) Τουριστικό Μάρκετινγκ. Αθήνα: Εκδόσεις Interbooks.
  • Χρήστου, Ε. (1999) Έρευνα Τουριστικής Αγοράς. Αθήνα: Εκδόσεις Interbooks.

  -Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

  • Journal of Hospitality Marketing & Management
  • Journal of Travel and Tourism Marketing
  • Journal of Vacation Marketing
  • Journal of Travel & Tourism Research
  • Progress in Tourism and Hospitality Research 
  • Tourism Recreation Research
  • Tourism Research Journal
  • Tourism Review International
  • TOURISMOS: An International Interdisciplinary Journal
  • Journal of Tourism, Heritage & Services Marketing
• Διδακτικές και Μαθησιακές Μέθοδοι:

   

  Πρόσωπο με πρόσωπο.

  Ηλεκτρονικές διαδικασίες σύγχρονης μάθησης, με τη χρήση περιβάλλοντος τηλεκπαίδευσης (Moodle) και λογισμικού τηλεκπαίδευσης ZOOM.

  Χρήση ΤΠΕ στη διδασκαλία (παρουσιάσεις σε power point μέσω της πλατφόρμας ZOOM).

  Επικοινωνία με τους φοιτητές μέσω της πλατφόρμας Moodle και email.

  Ανάρτηση διαφανειών και υλικού μαθήματος στην πλατφόρμα Moodle.

• Μέθοδοι αξιολόγησης / βαθμολόγησης:

  
  
  

  • Η αξιολόγηση του μαθήματος βασίζεται σε συνδυασμό ομαδικής εργασίας με παρουσίαση (50%) με τελική γραπτή εξέταση εφ’ όλης της ύλης του μαθήματος (50%) της τελικής βαθμολογίας).
  • Η αξιολόγηση γίνεται στην ελληνική γλώσσα.
  • Σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις φοιτητών με μαθησιακές δυσκολίες, προβλέπεται προφορική εξέταση.
• Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική
• Τρόπος παράδοσης μαθήματος: Με φυσική παρουσία και σύγχρονη τηλεκπαίδευση