Πρόσθετες Πληροφορίες

• Τύπος μαθήματος: Υποχρεωτικό Κατεύθυνσης
• Έτος Σπουδών: 1ο
• Εξάμηνο Σπουδών: Εαρινό
• Αριθμός Πιστωτικών Μονάδων: 6 ECTS
• Εβδομαδιαίες Ώρες Διδασκαλίας: 3
• Όνομα διδάσκοντος / διδασκόντων: Αναπληρωτές Καθηγητές: Μιχαήλ Μπεκιάρης - Ανδρέας Ανδρικόπουλος
• Περιεχόμενο μαθήματος:

   

  Λογιστικές αρχές και παραδοχές

  Ανάλυση λογιστικών καταστάσεων ξενοδοχειακών μονάδων 

  Χρήση της Λογιστικής πληροφορίας για τη λήψη αποφάσεων

  Ξενοδοχειακή Λογιστική

  Αρχές αποτίμησης και χρηματοοικονομικής διαχείρισης

  Αξιολόγηση επενδύσεων στον τουρισμό

  Αποτίμηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

   

• Επιδιωκόμενα μαθησιακά αποτελέσματα:

   

  Στο τέλος του μαθήματος ο σπουδαστής θα γνωρίζει:

  Να προσδιορίζει την οικονομική θέση ενός ξενοδοχείου μελετώντας τις χρηματοοικονομικές καταστάσεις που δημοσιεύει

  Τις βασικές χρηματοοικονομικές λειτουργίες μίας ξενοδοχειακής επιχείρησης, το λογιστικό κύκλωμα, καθώς και τις λειτουργίες των πιστώσεων και των δανειοδοτήσεων

  Τη μεθοδολογία αξιολόγησης που πρέπει να εφαρμόζει ένα ξενοδοχείο σε μία επένδυση, είτε αφορά επέκταση, είτε αναδιάρθρωση κλπ.

  Τη λειτουργία και τη χρήση των χρηματοοικονομικών προϊόντων που προσφέρονται στις χρηματοοικονομικές αγορές

• Προαπαιτούμενα: Βασικές αρχές οικονομικής και διοικητικής των επιχειρήσεων
• Συνιστώμενη Βιβλιογραφία προς μελέτη:

   

  - Προτεινόμενη Βιβλιογραφία:

  Brealy, R., Myers, S., Allen, F. (2013) Αρχές Χρηματοοικονομικής των Επιχειρήσεων. Εκδόσεις Utopia.

  Αλεξάκης, Χ. & Ξανθάκης. Ε. (2006) Χρηματοοικονομική ανάλυση επιχειρήσεων. Εκδόσεις Σταμούλη.

  Βασιλείου, Δ. & Ηρειώτης, Ν. (2008) Χρηματοοικονομική Διοίκηση. Εκδόσεις Rosili

  Adams, D. (2006). Management Accounting for Hospitality, Tourism, And Leisure Industries: A Strategic Approach. Thomson

  Atkinson, H., Berry, R., Jarvis, R. (1996) Business accounting for hospitality and tourism. Cengage.

  Brigham, E.F. Ehrhardt, M.C. (2013) Financial management: Theory and practice. South-Western College Pub.

  Chatfield, R.E., Dalbor, M. (2004) Hospitality Financial Management. Prentice Hall

  Guilding, G. (2002). Financial Management for hospitality decision makers. Βutterworth – Heinemann.

  Harris, P., Mongiello, M. (2006). Accounting and Financial Management: developments in the international hospitality industry. Taylor and Francis

  Jagels, M.G. (2006), Hospitality management accounting. Wiley.

  Kotas, A. (1999) Management accounting for hospitality and tourism. Cengage

  Owen, G. (1998) Accounting for hospitality, tourism and leisure. Financial Times Management.

  Schmidgall R., Damitio, A.J. (2015) Hospitality industry financial accounting. Educational Institute.

  - Συναφή επιστημονικά περιοδικά:

  Annals of Tourism Research

  International Journal of Tourism Research

  International Journal of Contemporary Hospitality Management.

   

• Διδακτικές και Μαθησιακές Μέθοδοι:

   

  Συνδυασμένη μάθηση: Πρόσωπο με πρόσωπο και εξ αποστάσεως εκπαίδευση

  Χρήση της πλατφόρμας moodle στην εξ αποστάσεως διδασκαλία

  Χρήση της πλατφόρμας big blue button στην εξ αποστάσεως διδασκαλία

  Χρήση ΤΠΕ στη Διδασκαλία (παρουσιάσεις σε power point).

  Επικοινωνία με τους φοιτητές μέσω της πλατφόρμας του moodle και email

• Μέθοδοι αξιολόγησης / βαθμολόγησης:

   

  Η αξιολόγηση γίνεται στην ελληνική γλώσσα, με γραπτές εξετάσεις στο τέλος του εξαμήνου.

  Οι εξετάσεις περιλαμβάνουν ερωτήσεις ανάπτυξης δοκιμίου καθώς και ασκήσεις.

  Προφορική εξέταση προβλέπεται σε ειδικές περιπτώσεις (π.χ. ορισμένες περιπτώσεις φοιτητών με μαθησιακές δυσκολίες).

  Τα κριτήρια αξιολόγησης και γενικά το περίγραμμα του μαθήματος αναρτάται στην ιστοσελίδα του μαθήματος

• Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική
• Τρόπος παράδοσης μαθήματος: Σύγχρονη τηλεκπαίδευση