Πρόσθετες Πληροφορίες

• Τύπος μαθήματος: Υποχρεωτικό Κατεύθυνσης
• Έτος Σπουδών: 1ο
• Εξάμηνο Σπουδών: Χειμερινό
• Αριθμός Πιστωτικών Μονάδων: 3 ECTS
• Εβδομαδιαίες Ώρες Διδασκαλίας: 6
• Όνομα διδάσκοντος / διδασκόντων: Καθηγητής Δ. Λαγός, Καθηγητής Α. Παπαθεοδώρου, Επικ. Καθηγήτρια Ι. Πουλάκη
• Περιεχόμενο μαθήματος:

   

  Βασικές Ενότητες

  - Το εννοιολογικό περιεχόμενο και  τα χαρακτηριστικά του τουρισμού και των τουριστών.

  - Τα συστατικά στοιχεία και η ιστορική εξέλιξη του τουριστικού ταξιδιού.

  - Μετάβαση από την επί παραγγελία στην βιομηχανική παραγωγή του προϊόντος "τουριστικό ταξίδι".

  - Σχεδιασμός, παραγωγή και διάθεση του "έτοιμου πακέτου ταξιδιού" (Ready Made Package Tour).

  - Η Οικονομική επιστήμη της τουριστικής ζήτησης.

  - Η  Μικροοικονομική και μακροοικονομική θεώρηση της τουριστικής ζήτησης.

  - Τεχνικές πρόβλεψης της τουριστικής ζήτησης

  - Βασικές αρχές διαχείρισης προσόδου. Το πλεόνασμα του καταναλωτή

  - Εποχικότητα τουριστικής ζήτησης και διαχείριση προσόδου. Βασικοί Δείκτες Απόδοσης (KPIs).

  - Η διαχείριση προσόδου στις αεροπορικές εταιρείες, τις μονάδες φιλοξενίας και την ταξιδιωτική πρακτόρευση. Καμπύλες κρατήσεων.

  - Συστήματα διαχείρισης προσόδου στις τουριστικές επιχειρήσεις.

  - Σύγχρονες μέθοδοι διαχείρισης προσόδου: τιμολόγηση και διανομή.

  - Η κλαδική λειτουργία του τουρισμού στο πλαίσιο της εθνικής οικονομίας.

  - Τουριστική παραγωγή , τουριστικό κόστος και τουριστική προσφορά.

  - Μορφές τουριστικών αγορών.

  - Δορυφόρος Λογαριασμός τουρισμού.

  - Μορφές επιχειρηματικής δραστηριότητας στον τουρισμό.

  - Οικονομική ανάλυση (απασχόληση, εισόδημα, δείκτες αποδοτικότητας, συμβολή στους εθνικούς λογαριασμούς).

  - Μελέτες περιπτώσεων- Ασκήσεις για εξάσκηση

   

• Επιδιωκόμενα μαθησιακά αποτελέσματα:

   

   

  Στόχος του μαθήματος είναι να περιγράψει και να αναλύσει τα συστατικά στοιχεία, την παραγωγή και διάθεση των τουριστικών ταξιδιών, καθώς και τις μικροοικονομικές και μακροοικονομικές πτυχές του τουριστικού φαινομένου. O διεθνής τουρισμός ενεργοποιεί ένα σύνθετο πλέγμα οικονομικο-κοινωνικών δραστηριοτήτων τόσο στην χώρα προέλευσης όσο και στην χώρα υποδοχής του ταξιδιώτη.
  
  Το γνωστικό αντικείμενο της Οικονομικής του Τουρισμού πραγματεύεται τις μακροοικονομικές και μικροοικονομικές πτυχές αυτού του φαινομένου, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στην ανάλυση της περίπτωσης της Ελλάδος, ως χώρα υποδοχής τουριστών.
  
  Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο της ζήτησης και της προσφοράς των τουριστικών επιχειρήσεων, εντάσσεται η διαχείριση προσόδου, γνωστικό αντικείμενο που αποτελεί εφόδιο για στελέχη διοίκησης στις τουριστικές επιχειρήσεις, καθώς είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την πρόβλεψη της ζήτησης, με την εποχικότητα της αλλά και με την έννοια του πλεονάσματος του καταναλωτή, το οποίο είναι και ο ακρογωνιαίος λίθος των σύγχρονων τεχνικών διαχείρισης προσόδου.
  
  Η διαχείριση της προσόδου μέσω βελτιστοποιημένων τιμολογιακών στρατηγικών και άλλων εμπορικών ενεργειών οδηγεί τις τουριστικές επιχειρήσεις στη μεγιστοποίηση των εσόδων και άρα σε αύξηση της κερδοφορίας τους.

• Προαπαιτούμενα: Κανένα
• Συνιστώμενη Βιβλιογραφία προς μελέτη:

   

   

  Λαγός Δ. Τουριστική Οικονομική. Εκδόσεις Κριτική. Αθήνα 2018.
  Βαρβαρέσος Στέλιος, Τουρισμός: Οικονομικές προσεγγίσεις, Εκδόσεις Προπομπός, Αθήνα 1997.
  Ζαχαράτος Γερ., Package Tour Παραγωγή και διάθεση του τουριστικού ταξιδιού, Εκδόσεις Προπομπός, Αθήνα 2000.
  Ζαχαράτος Γερ., Τουριστική Κατανάλωση, ΚΕΠΕ, Αθήνα 1985.
  Ηγουμενάκης Νίκος, Τουριστική Οικονομία, Τόμος Β΄, Εκδόσεις Interbooks, Αθήνα, 1997.
  Καλφιώτης Σταύρος, Τουριστική Οικονομική, Εκδόσεις Interbooks, Αθήνα 1976.
  Λαγός, Δ., Π. Λιαργκόβας  (2002),  “Τουριστική Οικονομία”. Εκδόσεις Παιδαγωγικό Ινστιτούτο.
  Λογοθέτης Μ., Προσδιοριστικοί παράγοντες της τουριστικής προσφοράς και ζητήσεως, Αθήνα 1971.
  Gee C., J. Makens, D. Choy (επιμέλεια Θ. Μαυροδόντης), Τουριστική & Ταξιδιωτική Βιομηχανία, εκδόσεις ΕΛΛΗΝ, Αθήνα 2001.
  Candela. G. & Figini P. (2012), «The Economics of Tourism Destinations». Sringer
  Stabler, M. J., Papatheodorou, A. & Sinclair, M. T. (2010), «The economics of tourism» (2ed ed.). London: Routledge.
  Lundberg D., M. Krishnamoorthy, M. Stavenga, Tourism Economics, John Wiley & Sons, Inc. USA, 1995.
  Tribe, J. (2011), «The economics of recreation, leisure and tourism», (4th ed.). Oxford: Butterworth-Heinemann.
  Vanhove, N. (2005), «Economics of tourism destinations». London: Butterworth-Heinemann.
   
  Συναφή επιστημονικά περιοδικά:
  
  TOURISMOS
  Annals of Tourism Research
  International Journal of Tourism Research
  Journal of Sustainable Tourism
  Journal of Tourism Studies
  Journal of Travel Research
  Tourism Analysis
  TOURISM: An International Interdisciplinary Journal
  The Tourist Review
  Tourism Economics
  Tourism Management
  Tourism Recreation Research
  Tourism Today
  Tourist Studies
  Journal of Tourism and Sustainable Development
  Journal of Revenue and Pricing Management
  Journal of Tourism Futures

• Διδακτικές και Μαθησιακές Μέθοδοι:

   

   Υποστήριξη Μαθησιακής διαδικασίας μέσω ΤΠΕ στη διδασκαλία και την επικοινωνία με τους φοιτητές (Χρήση πλατφόρμας επικοινωνίας moodle, eclass και zoom).
  
  Παρακολούθηση μαθημάτων μέσω Power Point και κριτική ανάλυση με τη χρησιμοποίηση θεωρητικών απόψεων που αποτυπώνονται γραπτώς σε εργασία.

• Μέθοδοι αξιολόγησης / βαθμολόγησης:

   

   

  Ι. Γραπτή τελική εξέταση (40%) που περιλαμβάνει:

  Ερωτήσεις κρίσης
  Επίλυση προβλημάτων σχετικών με τα οικονομικά του τουρισμού
  Συγκριτική αξιολόγηση στοιχείων θεωρίας

  ΙΙ. Δημόσια Παρουσίαση Γραπτής Ατομικής ή 
       Ομαδικής Ερευνητικής Εργασίας (50%).
  
  III. Παρακολούθηση διαλέξεων (10%)

• Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνική
• Τρόπος παράδοσης μαθήματος: Εξ' Αποστάσεως Εκπαίδευση